山岸一雄製麺所 の ラーメン レポート

2012年1月23日（月）22：00、に到着。
店に入ると先客が8名おりました。
案内係に空いている席へ案内されて、
今回、食べようと思っていた「角ふじ麺（750円）」を注文すると
売り切れとのことだったので「中華そば（680円）」を注文して待ちます。

店はカウンター席が14席、テーブル席は2人掛けが5卓、4人掛けが4卓でした。
人の入りが22時代でも良く、自分が入った後でも、7・8人くらいの入りがありました。
店員は案内係が3名と客席から見えない調理場に何人かいるようです。
卓上には酢、しょうゆ、ラー油、一味唐辛子、花コショウが置かれていました。

待つこと8分でラー

2011年9月13日（火）22：25、店に到着。
店の入口には大きな山岸一雄氏のロウ人形が出迎えてくれます。
店に入ると先客が5名いる状態でした。
食券ではなく店員が注文を取りにくる形式だったので、
席に座って店員が来るのを待ちます。
店員がお冷を持ってきて注文を取りに来た際に
「つけ麺（750円）」をお願いしました。
中盛までサービスとのことでしたが、並盛でお願いしました。
また、ラストオーダーが22：30で、この注文がラストオーダーで良いですか。
と確認され、それでいいですと答えました。

店はカウンター席が14席、テーブル席は2人掛けが5卓、
4人掛けが4卓とかな