2011年5月14日(土)21:20、店に到着。
店に入ると先客が2名いる状態でした。
食券販売機より「つけ麺(並)(750円)」を購入し、
空き席に座って、店主さんに食券を渡して待ちます。
店はカウンター8席で、店主1名だけで営業されていました。
調理場はカウンター越しから見え、清潔感が感じられました。
席にはつけ麺のゆで時間(8分)が書かれたものが置いてあり、
待ち時間を配慮してか、備え付けの棚にマンガ本がたくさんありました。
卓上にはコショウと七味唐辛子、スープ割り用のポットが置いてありました。
待つこと8分でつけ麺が出てきました。
麺は中太のストレートで、麺