あさか麺工房　江古田店 の ラーメン レポート

2012年3月12日（月）19：30頃、店に到着。
店に入って右手にある食券販売機より「らーめん（700円）」を購入。
案内係がお冷と紙おしぼりを置いた席へ案内されて、
食券を渡して待ちます。

店はカウンター6席とテーブル席が8卓あり、
先客は20人くらい入っていて、にぎわっていました。
店員は案内係1名、調理場2名の男性3名でした。
店内の張り紙には、髪ゴムと紙エプロンがありますという案内がありました。
卓上には、スープ割のポット、コショウ、酢、
魚粉、唐辛子を粗びきにした粉末が置いてありました。

待つこと7分でラーメンが出てきました。
ラーメンを持ってきた店員

2010年8月17日（火）12：20、店に到着。
先客は5名くらいでしたが、昼時だったので、
自分が入った後は、数名の来客があり、
空き席はありましたが、にぎわっているようでした。
食券販売機より、「つけ麺[並]（730円）」を購入すると、
案内係の店員がウエットナプキンとお冷を
置いたカウンター席に、誘導されました。

店内はカウンター6席とテーブル2人席×6卓、4人席×2卓があって広めです。
店員は３名で１名が客の案内係で、２人が調理場におりました。
カウンター席から、少しだけ調理場の中をのぞけます。
卓上の調味料は、コショウ、魚粉、ラー油、巣、唐辛子の粉末が置いてあ