馳走麺 狸穴 の ラーメン レポート

2016年10月20日（月）12：00、店に到着。
この店の近くを通ると、いつも並んでおり、
今日も14人の待ちの列ができていました。
並ぶ前に食券を購入とのことだったので、
店内に入り食券販売機へ。
今回は「塩つけ麺（並）（780円）」を購入。
待ち列へ戻り並んでいると、店員が食券を回収しに来たので、
食券を渡し、さらに待ちます。

外で待ち始めて18分で店内の席へ案内され、
席に座ってから6分後につけ麺が出てきました。
つけ汁はあわいベージュ色で、
緑と赤の小さな粒（コショウ？）が浮いていました。
つけ汁の中には、角切りチャーシュー、
メンマ、なると、タマネギ、

2010年4月13日（火）12：15、店に到着。
店に着くと7人待ちの列ができていました。
かなり待つかと思いましたが、ちょうど店を出る人が多く、
席が空いたのは5分後でした。
食券販売機より、以前つけ麺を食べに来店したときに気になっていた
「肉盛つけ蕎麦[冷汁・玉子付き]（880円）」を購入して、
空いているカウンター席へ座り、食券を店員に渡してます。
店員から並盛（180g）と大盛（260g）、どちらにしますかと言われ、
腹が減っていたので、大盛にしてもらいました。

店内の席はコの字のカウンター12席で、
カウンター奥に調理場があって、店員は3名でした。
1月以来

2010年1月27日（水）12：27、店に到着。
最近できたお店とのこと。
店に着くと店内に3人、店外に1人待ちの状態でした。
店外の待ち客の後ろに並ぶと、店内の店員が
すぐに、店内の奥で待つように誘導しました。
店内にある食券販売機より「濃厚つけ麺（780円）」を購入します。
つけ麺は、並盛（220g）・大盛（360g）・特盛（480g）は、
同料金とのことでした。
店員に食券を渡す際に、並盛と注文して店内で立って待ちます。

店に来て7分後に席が空いたので店員に
誘導してもらったカウンター席に座ります。
店内の席はコの字のカウンター12席で、
カウンター奥に調理場