北海道らーめん 味源 池袋店 【閉店】 の ラーメン レポート

2011年5月23日（月）12:40、店に到着。
店に入いると先客が1名いる状態でした。
空き席へ座りメニューを見て、前回はラーメンを食べたので、
今度はつけ麺を食べてみようと思い、
「濃コク味噌だれつけ麺（850円）」を注文して待ちます。

店はL字型カウンター12席で、中に調理場があり、
その中に店員が2名おりました。
卓上の調味料は、コショウ、一味唐辛子、ニンニクが置いてありました。

待つこと4分でつけ麺が出てきました。
麺や具は細長い器に盛られ、見た目においしそうです。
麺は黄色で縮れのある中細のものでした。
麺の上には、チャーシュー、味玉、メンマ
わかめ

2009年11月2日（月）12：18、店に到着。
店に入ると、こんもりとニンニクの香りがしました。
カウンター12席に先客が10人いる状態でした。
空き席に座って、札幌みそらーめん(750円)を注文して待ちます。

店は細長い造りになっていて、カウンター越しに
店員2名で調理・接客を行っておりました。
この時間は忙しいようで、自分が入った後に、
お客が並んでいるようでした。
卓上にはニンニク、一味唐辛子、コショウが置いてありました。

待つこと8分で札幌みそらーめんが出てきました。
想定したよりもスープの色が白色系でした。
具はチャーシュー、めんま、もやし、わかめ、