2009年10月2日(金)22:55、店に到着。
先客は2人でした。
カウンターに座りメニューを見て、
塩ラーメン(630円)を注文します。
席はカウンター9席で、
調理場はカウンター越しにあります。
カウンター越しの調理場も狭いので、
屋内に屋台を置いたような感じで、
客と店員との間が近いです。
店員は2人で、母とその息子さんで営んでいるようでした。
待つこと5分ほどでラーメンが出てきました。
丼を見ると、塩ラーメンの澄んだスープがキレイです。
具は、大きなチャーシューとめんま、水菜、海苔、刻みネギでした。
麺は中細のストレートのものでした。
まずスー